Angaben zum Begriff
Bevorzugte Bezeichnung
Kuchnia molekularna
Oberbegriff
Synonyme
- Gastronomia molekularna
- Kuchnia modernistyczna
- Molecular gastronomy
In anderen Sprachen
-
Molekularküche
Deutsch
-
molecular gastronomy
Englisch
-
gastronomie moléculaire
Französisch
-
Молекулярна гастрономія
Ukrainisch
URI
https://bn-skos.lab.dariah.pl/Kuchnia_molekularna
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